把青红辣椒，仔姜分别剁碎，用盐腌制十小时，用手挤出盐水，放在冷油冷锅里用小火加上花椒，白糖慢慢熬，直到把辣椒里的水分熬干既可！
冷却放保鲜盒入冰箱冷藏
蒜蓉剁椒酱自制剁椒酱自制剁椒酱剁椒酱凤爪炒剁椒酱自制剁椒酱剁椒酱剁椒酱——百搭的中式辣椒酱剁椒鱼头（自制剁椒酱）
