疙瘩汤（广式版）
疙瘩汤（广式版）的做法说明
面粉 干香菇 虾米 干贝（瑶柱）
疙瘩汤（广式版）的做法与步骤
- 1.
香菇，虾米，干贝，温水泡20分钟备用
- 2.
把面粉倒入一个大碗里面，把水龙头的水量开最小（即会出水就可以了），边放水边拿筷子快速的搅拌面粉，从而形成小疙瘩
- 3.
20分钟后，把香菇虾米干贝滤干水，香菇切丝，泡干贝和虾米的水不要倒掉。
- 4.
炒锅里放点油，把香菇虾米干贝炒出香味。同时拿把泡虾米和干贝的水倒入煮锅里烧开（依面粉的量适量加清水）
- 5.
水烧开后放入炒香的料，大概煮5分钟后放入准备好的面疙瘩，边放边搅拌以免疙瘩粘底
- 6.
待水开后，煮至疙瘩浮起来后加入适量鸡精和盐即可关火享用了～（≧∇≦）
小贴士
因为是广东人，所以我适量添加了一点胡椒粉也很美味呢( ´ ▽ ` )ﾉ 大家也可以尝试一下哦～
