紫薯肉包
紫薯肉包的做法说明
我承认这个跟很多包子做法是一样的，不同的是加了紫薯，显得包子高大上，口感更佳；而且用洋葱做馅带有点香香甜甜的味道。值得推荐哦！
紫薯肉包的做法与步骤
- 第1步.
用30度的温水100克加入干酵母发酵5分钟，把面粉、糖、其余80克水揉成面团后进行醒面。
- 第2步.
切猪肉丁和洋葱丁，把猪肉调入盐、黄酒、古月粉、生粉、酱油搅拌均匀后放进油锅炒半熟，关上火后加入洋葱丁拌匀待用。
- 第3步.
发酵好的面团分成18份，包入馅后放10分钟再醒一下，入锅蒸20分钟就完成。
小贴士
和面吋，加入一个鸡蛋和10克奶粉，口感更棒哦！
