超有土豆味的土豆饼!

超有土豆味的土豆饼!的做法说明
工序虽然繁多但是很有嚼劲很有土豆味!
超有土豆味的土豆饼!的食材和调料
土豆 | 1只(大小随意) |
筛子 | 过滤用 |
超有土豆味的土豆饼!的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮,然后用可以磨蓉的器械把土豆磨成蓉。懒得可以用榨汁机
- 第2步.
磨成酱紫,没拍好…-_-#
- 第3步.
准备好的筛子要很密的,在下面放一个碗
- 第4步.
像酱紫倒到筛子里
- 第5步.
全部下去
- 第6步.
再用小勺子压压压,把土豆汁压干
- 第7步.
还没压好
- 第8步.
干成这样,压下去土豆的纤维会跟着勺子起来,就差不多了
- 第9步.
下锅!要慢慢推开,太急的话不匀称煎出来会口感不好,煎到两面金黄放点盐,马上就会有香味!
- 第10步.
剩下的土豆汁不要丢掉啊
- 第11步.
沉淀下来之后上面的水倒掉,下面的白色的就是淀粉啦!还能晾干以后用!
小贴士
土豆放下去煎的时候推开要有耐心