巧克力蛋糕

巧克力蛋糕

巧克力蛋糕的做法说明

新手入门级

巧克力蛋糕的食材和调料

黄油110g
鸡蛋3个
巧克力(德芙黑巧克力120g
75g
低筋面粉90g
威士忌(可不加)少许

巧克力蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    打入三个鸡蛋和75g糖粉充分融和。

  2. 2.

    隔水融化巧克力、巧克力成浆加入黄油块。(黄油切小块)

  3. 3.

    将两者合一。可以放点威士忌或者香草精。(也可不加)

  4. 4.

    倒入磨具。放小块巧克力于磨具的浆中。烤箱预热180度。上下调节180度烘培15分钟。冷却后,取下磨具。ok拉~

小贴士

注意烘培时间。蛋糕鼓起来,周边冒泡示情况可以关火,

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