超简单美味的【猪肉铺】

超简单美味的【猪肉铺】

超简单美味的【猪肉铺】的做法说明

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超简单美味的【猪肉铺】的食材和调料

瘦猪肉(后腿肉最佳)500g
生抽50g
蛋液25g
蜂蜜30g
30ml
胡椒粉10ml
白酒(可不放)5ml
50g
芝麻适量

超简单美味的【猪肉铺】的做法与步骤

  1. 第1步.

    洗净的猪肉剁成肉馅,要剁的很细腻,比我的图细腻。

    超简单美味的【猪肉铺】的做法步骤 第1步
  2. 2.

    把剁好的猪肉,细砂糖,生抽,黑胡椒粉,白酒全部倒入大碗搅拌,然后慢慢倒入蛋液顺时针搅拌至有肉有粘性。

  3. 第3步.

    取一张烤盘大小一致的油纸。铺在台面上,再取半搅拌好的肉馅放在烤盘纸上,盖一层保鲜膜。隔着保鲜膜把肉馅擀开成为和烤盘纸大小差不多的薄薄的片状。

    超简单美味的【猪肉铺】的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把烤盘纸放入烤盘。烤箱预热到上下火180度,烤盘放入烤箱中层,烤十分钟,取出后在肉脯表面刷一层蜂蜜水(将配方中的蜂蜜和水调匀即可)并撒一层芝麻。继续放入烤箱烤8~10分钟,取出后将肉脯翻面,在另一面也刷一层蜂蜜水。再次放入烤箱,烤3~5分钟左右。

    超简单美味的【猪肉铺】的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取出,冷却以后从烤盘纸上取下,剪成长方形即可。(没撒芝麻的图)

    超简单美味的【猪肉铺】的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    撒了芝麻的图

    超简单美味的【猪肉铺】的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    包装好可以送人哦

    超简单美味的【猪肉铺】的做法步骤 第7步

小贴士

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