80后的土窑鸡
80后的土窑鸡的做法说明
有没有一种美食能让你想起那些玩弹珠跳皮筋的年代？像桃金娘、刺莓那样的野果或许没地方采了，像知了、泥鳅那样的野味或许没地方抓了，但是土窑鸡，'只需一块泥土空地，还是可以回味一下久远的味道的！！！秋高气爽，和小伙伴门来的一块清澈的池塘边，开始做我们的烧窑鸡啦啦啦，太美味了！！！！不由得兴奋起来哈哈哈
权当给现在小朋友们一篇历史回忆录
80后的土窑鸡的做法与步骤
- 第1步.
捡一些稍扁平的，大小不一的土块。地上挖个坑，像洗脸盆那么深即可。
- 第2步.
大土块打基础，灶口要找块砖，或者长的土块，越往上越小，慢慢收口，必需轻手轻脚，小心翼翼，要知道这纯靠力量平衡支撑着的。
- 第3步.
土加水就是包蛋的泥了，把蛋一个个包，要有一点厚度，不然会裂哦。鸡肉调料的过程忘记拍啦，包上锡纸再包上一层打湿的报纸就ok啦
- 第4步.
开始烧火啦，捡一些树枝啊，树叶啊
- 第5步.
烧到土块发火，也不知道烧了多久，从傍晚到天黑
- 第6步.
准备下锅啦！！把灶顶开个口哦，鸡先放进去，蛋，地瓜都可以放进起了
- 第7步.
把土灶"毁掉"，土块轻轻敲碎，空隙要覆盖细土，防止热气跑出哦
- 第8步.
出炉了，哇咔咔，瘦不了了！！！！手忙脚乱的抓来吃
