香辣藕丁炒鸡胸

香辣藕丁炒鸡胸的做法与步骤

1. 1.

   蒜切小块 小米椒干红椒切段 鸡胸肉切块 藕切丁

2. 2.

   鸡胸肉加盐 黄酒 生粉抓匀静置十分钟

3. 3.

   锅中放油 中小火加入蒜与干红椒煸香

4. 4.

   加入郫县豆瓣酱炒出红油后开大火 放入小米椒与毛豆翻炒15秒左右

5. 5.

   倒入鸡胸肉翻炒 确定不粘连后加入少许水翻炒

6. 6.

   加入藕丁翻炒后 加入生抽和糖 翻炒至颜色上色均匀

7. 7.

   出锅