泡菜魚餅炒梅花肉
泡菜魚餅炒梅花肉的做法说明
冰箱剛好有泡菜就炒了个肉。
非常非常的下飯啊！
泡菜真是我的愛❤
泡菜魚餅炒梅花肉的做法与步骤
- 1.
梅花肉片解凍，加料酒生抽醃2分鐘左右。這段時間剛好洗洗青菜，把平底鍋熱一下。
- 2.
不用油直接下豬肉翻炒，至肉片微縮时把腌肉的汁倒下去繼續炒一下起鍋備用。
- 3.
用肉片滲出來的油把魚餅炒至微微成金黃色，加入泡菜跟辣醬繼續炒。如果不吃太鹹可以不加辣醬改加一二湯匙的水。
- 4.
加入先前的肉片，炒勻，起鍋。
- 5.
不洗鍋直接把青菜丟到平底鍋上，翻炒一下后加半小碗水加蓋悶个2-3分鐘，起鍋擺盤！
