压面机面条

压面机面条的做法说明
从淘宝买了台基本款压面机,十一在家没事 ,用它做了两顿馒头,一顿面条,感觉不错。
压面机面条的做法与步骤
- 第1步.
所有材料混合,一点点加水
- 第2步.
面团揉的硬一点,软了压面会不成型,放在案板上醒一会,我醒了十分钟
- 第3步.
切块
- 第4步.
每块面团一档压三遍,二三档各压了两遍,如果压出来的面你觉的越来越软,可以压下一遍之前扑些干面粉。
- 第5步.
将压好的面皮压成面条,我这基本款只有三种粗细,我选了中间档。
- 第6步.
成品
小贴士
面粉就是用的金龙鱼的饺子粉,掺了50克全麦高筋粉,所以面条很筋道。