燕麦饼干

燕麦饼干

燕麦饼干的做法说明

这款燕麦饼干,快手好做,口感酥香,微甜!百吃不腻!帮助消化,(喜欢咸的朋友,可以把糖改成盐,盐适量!)咸甜按个人口味调制。

燕麦饼干的食材和调料

黄油80g
35g
全蛋1个
泡打粉3g
低筋面粉120g
燕麦65g
椰蓉适量(也可不用)个人感觉加了口感好

燕麦饼干的做法与步骤

  1. 1.

    黄油软化无硬心,加糖打发!

  2. 2.

    黄油糖打发之后,加入全蛋液,搅匀!

  3. 3.

    筛入低粉(一定要过筛),加入泡打粉,搅匀,再加入燕麦,搅匀!

  4. 4.

    此时的面团稍黏,是正常的。调制好后,用手把面团搓成圆球,在椰蓉里滚一圈!按扁,放入烤盘,(烤盘铺上油纸)

  5. 5.

    烤箱18度预热五分钟,此时再把烤盘放入烤箱,烤盘放中层,180度20分钟。注意!(烤的时候看着些,如果顶部没黄,可以打上火烤几分钟)每个人烤箱温度都不一样,时间短加火,时间长缩短!总之,烤的时候看着些就OK了!

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