8寸戚风蛋糕

8寸戚风蛋糕

8寸戚风蛋糕的做法说明

特点:清淡不腻、口感松软

8寸戚风蛋糕的食材和调料

鸡蛋5
鸡蛋黄5
细砂糖鸡蛋黄30g鸡蛋白60g
牛奶60g
色拉油40g
塔塔粉2g
2g
低筋面粉100g
泡打粉2g

8寸戚风蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    图文

    8寸戚风蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    慢慢加入色拉油搅匀

    8寸戚风蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入糖,盐,牛奶用手动打电器搅匀。

    8寸戚风蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    慢慢加入过滤低筋面粉和泡白粉

    8寸戚风蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 5.

    用电动打电器打蛋白,加入塔塔粉,如没塔塔粉用白醋和柠檬汁几滴,可以容易打蛋白

  6. 第6步.

    打到粗泡加3分之一糖

    8寸戚风蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    再加

    8寸戚风蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    再加糖

    8寸戚风蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    再打

    8寸戚风蛋糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    图文

    8寸戚风蛋糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    图文

    8寸戚风蛋糕的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    图文

    8寸戚风蛋糕的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    图文

    8寸戚风蛋糕的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    出炉后马上倒上,凉后出炉倒膜

    8寸戚风蛋糕的做法步骤 第14步

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