肉松牛奶吐司

肉松牛奶吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   把除黄油外的所有财料倒进盆里，先用手将其拌成团，再放进面包机按和面档，我先用左2个15分钟既和面程序，检查一下面团，当面团揉到面筋扩展开了，就可以加室温软化的黄油了，再选一个15分钟既和面。和面结束后，

   
2. 第2步.

   面团放盆里盖上保鲜室温发酵至两三倍大，用食指按坑不反弹为发酵完成，发酵好既面团分割成三份，中间室温发酵15分钟。

   
3. 第3步.

   把面团擀成牛舌饼状

   
4. 第4步.

   两边对折

   
5. 第5步.

   慢慢卷起来

   
6. 第6步.

   放入吐司模中进行第二次发酵

   
7. 第7步.

   发至两倍大，涮上蛋液，撒上肉松

   
8. 第8步.

   烤箱预热180度，将吐司盒放在倒数第一层，180度烤30分钟，出炉马上脱模放凉

   
9. 第9步.

   看看，里面组织相当好呀，还拉丝了呢！

   
10. 第10步.

    来个近照哈！