酸奶蛋糕(无油无糖)

酸奶蛋糕(无油无糖)

酸奶蛋糕(无油无糖)的做法说明

我选用的是纸杯模具,可选6寸蛋糕模
(我是做给婴幼儿和糖尿病人吃的所以不放糖,喜欢甜的可以放50g糖,蛋白20g,蛋黄30g)

酸奶蛋糕(无油无糖)的食材和调料

低粉50g
鸡蛋2只
酸奶(畅优)1杯约100g
柠檬汁几滴(打蛋白用)或者白醋

酸奶蛋糕(无油无糖)的做法与步骤

  1. 1.

    蛋黄与蛋白分开,蛋黄跟酸奶搅拌后加入筛好的低粉,搅拌均匀。蛋黄糊就这样做好了

  2. 2.

    蛋白加入几滴柠檬水,打至打蛋头可见尖勾状即可。蛋白分3次加入蛋黄糊里。

  3. 3.

    入模,165度烤40分钟

  4. 第4步.

    出炉

    酸奶蛋糕(无油无糖)的做法步骤 第4步

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