菠萝炒饭

菠萝炒饭

菠萝炒饭的食材和调料

鸡蛋一个
适量
青豆适量
胡萝卜半根
米饭一碗半
火腿两片
菠萝五分之一

菠萝炒饭的做法与步骤

  1. 1.

    将菠萝对半切,选一半切丁,用勺子挖出,保留菠萝表皮

  2. 2.

    将萝卜、火腿切丁,虾对半切或切丁

  3. 3.

    虾加入少量淀粉,胡椒粉,盐调味,

  4. 4.

    锅烧至微热,倒入少量油,将蛋液倒入滑炒成碎状,盛入盘中

  5. 5.

    将调好的虾倒入国中翻炒,待颜色成粉红时盛起待用

  6. 6.

    在国内倒入少量油,放入青豆,胡萝卜,火腿翻炒,倒入米饭,将米饭炒松散后,依次导入 虾和蛋液翻炒。加入少量盐

小贴士

1、炒蛋时锅不可以太热。微热最好。
2、炒饭时,用中小火炒。

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