豆浆紫米米线

豆浆紫米米线的做法说明

云南的早餐都是以米线作为主食，然而就出现了各种各样口味的米线，用豆浆做汤不仅能喝上香浓的豆浆和米线的搭配又毫无违和感！加上紫米做的米线，营养就更好了！

第1步.
将紫米米线浸泡于开水中3-5分钟！直到米线回软为止.
第2步.
然后用豆浆机把豆浆煮上，这里就不做介绍了，相信大家都会！
第3步.
把泡软后的紫米线捞出，把热水倒了。把紫米线放入冷水里面过一下，然后捞出放在碗里（因为用冷水过一下的米线比较劲道，不会那么粘腻，强烈建议过一下）把白菜和葱花切好！
第4步.
然后把煮好的豆浆倒入锅中，把白菜放进豆浆里煮熟，记得要用勺子搅动不然豆浆会扑出来！各位亲们也可以放点自己喜欢的蔬菜，不一定要白菜的！
第5步.
煮好白菜之后把白菜用筷子夹入米线的碗里，然后倒入豆浆！（这里稍微有点不是那么斯文哈哈)
第6步.
最后放入葱花、盐、辣椒、鸡精（根据个人口味添加）一碗健康美味的早点就出炉啦！嘿嘿