糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 1.

   肋排洗净切1寸小块 辍水 白水煮7成熟，大概30分钟，肉汤留一碗备用

2. 2.

   料酒老抽香醋糖按照1:2:3:5调配 或者1汤匙料酒2汤匙老抽3汤匙香醋5汤匙糖，腌制煮好的排骨20分钟

3. 3.

   腌制好的排骨放容器晾至表面无水 铁锅放油适量，将排骨煎至表面微黄，放入刚才的腌料，加入1碗肉汤 大火顶开，小火收汁到汤汁裹着每块排骨

4. 4.

   最后加半汤匙香醋，翻炒撒入香葱，芝麻起锅

5. 5.

   一道孩子最爱的糖醋排骨就可以享用了