咸蛋虾仁蔬菜汤

咸蛋虾仁蔬菜汤

咸蛋虾仁蔬菜汤的做法说明

家里有几个闲置鸭蛋,又不想煮粥,就发明了个汤解决它,哈哈~

咸蛋虾仁蔬菜汤的食材和调料

熟咸2只
虾仁100~200g
金针菇一小把
豌豆粒少量
玉米粒少量
胡萝卜少量

咸蛋虾仁蔬菜汤的做法与步骤

  1. 1.

    虾仁用生鸡蛋腌制一段时间,咸鸭蛋捣碎,准备一壶热水。

  2. 2.

    锅入少量油,入咸鸭蛋炒到蛋黄散掉并混合均匀,加入热水煮一会儿。

  3. 3.

    加入虾仁和所有的蔬菜一起煮一段时间,加入少量盐、鸡精调味即可。

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