抹茶牛轧糖
抹茶牛轧糖的做法说明
妹妹很喜欢吃牛轧糖，上网一查觉得不是很难就自己尝试做了，没想到味道出奇的好，比外面卖的好吃多了，这个是用棉花糖做的，传统的做法是用麦芽糖和葡萄糖浆做的。棉花糖最好用白色的，无夹心，原味的。可我找不到，幸好是做抹茶的，也是绿色的，就买了苹果味的。至于花生，我是直接用酒鬼花生代替。要用不沾锅窝，我用不沾锅都觉得很黏，实在想象不出不用不粘锅该有多黏啊~
抹茶牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
将黄油融化，小火，一直都用小火
- 第2步.
将棉花糖放入，搅拌
- 第3步.
等到融化时，放入奶粉、花生、抹茶粉。然后搅拌均匀，快溶时关火搅拌均匀也是OK的，我后来就关火了
- 第4步.
之后放到保鲜盒里等它放凉成型，等到没那么烫时也可放到冰箱去，这样比较快冷却成型
- 第5步.
之后就拿出来切条，用包装纸包装就OK了。
