快手广式月饼（50g/粒)

快手广式月饼（50g/粒)的做法与步骤

1. 1.

   酥油、糖浆、枧水混合拌匀

2. 2.

   面粉筛筛入中筋面粉，拌合成面团，保鲜膜包住静置一小时松弛面团

3. 3.

   松弛好的面团分割搓成直径一元硬币大小的面团，月饼馅料分割搓成汤圆大小的面团

4. 4.

   面团把馅料包住，搓圆，压模成型

5. 5.

   烤箱180度预热10分钟，放入月饼，120度烤10分钟，刷蛋液，再烘烤8分钟即可