「烤箱菜」黄油烤蔬菜

「烤箱菜」黄油烤蔬菜

「烤箱菜」黄油烤蔬菜的做法说明

一道适合在家庭宴会里做前菜的简单烤箱菜~~~只要交给烤箱就够啦~>.<!

「烤箱菜」黄油烤蔬菜的食材和调料

番茄2串
杏鲍菇3个
蟹味菇1盒
秋葵500g
黄油100g
黑胡椒适量
橄榄油适量
百里香少许
迷迭香少许
食盐少许
任何喜欢的蔬菜

「烤箱菜」黄油烤蔬菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    将买进的蔬菜进行处理,这道菜可以烤任何自己喜欢的蔬菜和食材~ 菌类食材和秋葵可以实现先用滚水焯过,焯个30秒即可。

    「烤箱菜」黄油烤蔬菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    在烤盘上垫上锡纸,锡纸上淋上少许橄榄油,将处理好的蔬菜一层一层平铺在烤盘上

    「烤箱菜」黄油烤蔬菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将传说中的百里香,胡椒粉,迷迭香,食盐均匀撒在平铺好的蔬菜上,迷迭香的味道比较重,可以稍微少放一些。把黄油切丁,塞在蔬菜之间。

    「烤箱菜」黄油烤蔬菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱预热200度,5分钟,预热后放入烤盘烤15~20分钟,根据蔬菜的厚度和数量进行调节。黄油融化蔬菜的水分略略烤干即可。

    「烤箱菜」黄油烤蔬菜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这道菜可以在家准备西餐正餐之前,先端上桌给大家分享,新鲜的蔬菜不需要特别调味,就有清甜。

    「烤箱菜」黄油烤蔬菜的做法步骤 第5步

小贴士

喜欢保持蔬菜原味的同学,还可以将锡纸完全包住蔬菜,烤出来的蔬菜保持水分,跟敞开烤有不一样的口感。

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