桂花米饭月饼

桂花米饭月饼的做法与步骤

1. 1.

   大米淘洗干净后，放电饭锅中煮熟，然后打散冷却。

2. 2.

   冷却后的米饭放入保鲜膜袋子中，用擀面杖压。

3. 3.

   压好的米饭成了年糕样的东西了，倒出来，加入桂花。

4. 4.

   再加入适量的白糖。

5. 5.

   再次用擀面杖捣，使得桂花和白糖均匀散布在米饭中。

6. 6.

   取月饼模，模具内加点糕粉，然后放入米饭压实。

7. 7.

   脱模后，就成功了。