接地气萨尔萨酱配鸡胸肉
接地气萨尔萨酱配鸡胸肉的做法说明
在YouTube上看到的这款菜，简单省时又家常，酸酸甜甜辣辣的很开胃
接地气萨尔萨酱配鸡胸肉的食材和调料
| 黑椒粒 | 半汤匙 |
| 番茄罐头（如没有可用番茄酱代替） | 一个（或一袋320克） |
| 洋葱 | 一个 |
| 彩椒 | 一个 |
| 大蒜头 | 半头 |
| 香菜 | 挺多的（不爱吃可不放） |
| 孜然粉 | 半汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 柠檬 | 半个 |
| 鸡胸肉 | 爱吃多少做多少 |
| 辣椒酱 |
接地气萨尔萨酱配鸡胸肉的做法与步骤
- 1.
鸡胸肉撒黑椒粒和盐腌制稍许，此时等油锅烧热冒烟
- 第2步.
中火煎鸡胸肉，两面都变色即可，盛起待用。此时鸡肉是半熟状态，不要紧，后面还要煮
- 3.
将洋葱彩椒香菜切丁，大蒜拍扁。
- 4.
锅中放油，油热后转中小火，放入蔬菜丁翻炒片刻，撒黑椒粒，根据个人口味放入辣酱（我用的韩式辣酱，其他的辣酱也可以），继续翻炒片刻
- 第5步.
此时蔬菜会被炒出一些汁水，把一整包番茄酱全部放入，再放入孜然和少许盐，挤入半个柠檬汁，根据浓稠程度适当添一些水，大火煮开后转小火炖。
- 6.
炖到酱汁浓稠合适，彩椒也有些软烂的时候，放入之前的鸡胸肉，煮两到三分钟，用筷子如果能戳通鸡肉，就说明熟了！老了不好吃！捞出装盘！开吃！
小贴士
萨尔萨酱酸酸辣辣甜甜的很爽口，配鸡肉鸡翅鱼肉都会很好吃，盖饭浇面也非常完美，一次做一大锅，可以吃好多天
