肉圆子杂烩锅
肉圆子杂烩锅的做法说明
这是一道很简单的锅菜 自己一个人做来吃 煮多一点大家一起吃 甚至可以做成火锅 易学好吃 配上贵州的胡辣椒沾水 味道更佳~
肉圆子杂烩锅的做法与步骤
- 第1步.
把番茄切好
- 第2步.
土豆切片 白菜叶子洗净 杆和叶子分开
- 第3步.
豆腐切块
- 第4步.
一小块姜分两部分 一部分切片 一部分切沫
- 第5步.
水烧开以后 放入姜片和番茄 熬一小会 等材料入水味
- 第6步.
将肉沫放入姜沫 再放入少许盐、味精还有芡粉 搅拌均匀
- 第7步.
把搅拌好的肉沫捏成圆子
- 第8步.
在汤中放入盐和味精调味 然后 把肉圆子放入烧开的水中 煮一会 感觉半熟时 把豆腐放入 熬煮
- 第9步.
熬煮一会后 把白菜杆子放入 大概五分钟后 再放入土豆和白菜叶子
- 第10步.
最后确定料都煮熟了 尝尝味道也可以了 就可以关火了 最后撒一点葱花 就完成了
小贴士
1、喜欢姜的朋友 可以少放点姜 但有点姜味比较好吃
2、胡辣椒沾水做法：蒜蓉、胡辣椒、盐、味精、酱油、葱 全部放在一个小碗里 最后加一点点汤水拌好
3、蔬菜瓜果类可以换 想煮什么都可以煮 但番茄圆子一定要放 才有鲜味
