moroccan meatballs～也许它就是肉丸子？哈哈

moroccan meatballs～也许它就是肉丸子？哈哈的做法说明

在电视节目里看到就搜来做辣爸爸妈妈想吃饭居然发现跟米饭也很搭啊～

moroccan meatballs～也许它就是肉丸子？哈哈的食材和调料

羊	500g
洋葱	一个
大蒜	两瓣
姜	两厘米
孜然	两勺
肉桂粉	一勺
辣椒粉	看心情辣
番茄	4个
芫荽	适量
植物油	适量
高汤	500g
牛奶	100g
盐	适量
鸡蛋	3个

moroccan meatballs～也许它就是肉丸子？哈哈的做法与步骤

第1步.
羊肉剁碎（当然你也可以用绞肉机～我懒得拿了还要洗呢）
第2步.
姜蒜洋葱切好了准备着～
第3步.
把上图的碎碎各放一半进肉碎里面。加入一半分量的孜然粉，辣椒粉，桂皮粉和适量盐，和肉碎混合均匀
第4步.
团成大约30个肉丸子，在不粘锅内放入1汤勺橄榄油，煎肉丸，一直煎到肉丸金黄～盛出肉丸
第5步.
自制番茄酱哈哈当然你也可以用超市里的番茄沙司（个人喜欢自然口感啦哈哈）
第6步.
然后把剩余的一半洋葱碎，姜碎，大蒜碎，孜然粉，辣椒粉，桂皮粉倒入锅，炒大约2分钟。
第7步.
倒入步骤5里的番茄汁儿如果用番茄沙司的话再切碎一两个番茄放进去就好了别忘了高汤（有木有火锅底料的即视感
第8步.
再加上牛奶拌匀马上柔和了呢煮个10分钟吧入肉丸上盖！
第9步.
小火慢炖20分钟后开盖给鸡蛋挖个窝～有三个人所以就用了三个可以酌情增减
第10步.
上盖关火焖鸡蛋哈哈莫名就押韵了吃之前撒上芫荽就完成辣～
第11步.
没想到这会是我的第一个菜谱～很诱人吧味道真的很棒哦汤浓肉美酸酸甜甜妈妈还问我是不是放糖了呢哈哈搜到的菜谱用的是黄油我自作主张加了牛奶很浓郁的感觉想想原作的话肯定是味道更刺激呀下次可以不放试试
第12步.
正宗的摩洛哥吃法据说是要配上couscous的（一种像小米的粗麦粉～）爸爸创新用了红米哈哈味道也很赞哦