巧克力西番尼

巧克力西番尼

巧克力西番尼的做法说明

小时候很奢侈的东西,去食品店称着买的这很重一斤也没有几块东西~*0*,现在就自己做着解馋,一样很敦实,一块西番尼再泡一杯咖啡,

巧克力西番尼的食材和调料

巧克力淋面
黄油125g
鸡蛋125g
面粉125g
80g
黑巧克力100g
黄油20g
牛奶40g

巧克力西番尼的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有材料

    巧克力西番尼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    称量

    巧克力西番尼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    室温软化的黄油加糖分混合均匀

    巧克力西番尼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    混合均匀后的3加入鸡蛋液(分10-12次加入)每次加都要完全混合均匀后再加

    巧克力西番尼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    混合好的4加入过筛的面粉,以按压反折的方式慢慢完全混合,之后就可以入烤盘烘烤了

    巧克力西番尼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    180度15min。出炉后修整下

    巧克力西番尼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    切成四等分,每层涂上花生酱即可

    巧克力西番尼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    制作巧克力淋面 黑巧克力加黄油加牛奶(隔水加热)淋在表面稍加装饰就差不多完工啦

    巧克力西番尼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    最后切块装饰!

    巧克力西番尼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    完成

    巧克力西番尼的做法步骤 第10步

小贴士

黄油不要打发过度和糖粉混合均匀就可以加蛋液了,用打蛋器的话要控制好速度!切记不要打发过度!不然就变曲奇啦。其实没什么难的只要按着步骤来耐心一点就会成功

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