RIO果冻
RIO果冻的做法与步骤
- 1.
把吉利丁用凉水放软，一定要有这一步哦！
- 2.
沥干吉利丁里的水分，隔水加热，直到吉利丁化为液体（很快的），
- 3.
盛出250克鸡尾酒，把化开的糖水（真的是用一点点水啊化开）加进去，根据口味微调还可以加入自己喜欢的水果
- 4.
把鸡尾酒加入隔水溶化的吉利丁中搅拌均匀，倒入容器
- 5.
冷却后盖上盖子或蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，等结成冻就可以享用了
小贴士
我看到有用家问隔水加热吉利丁不成液体怎么办，可能是之前没有把吉利丁泡软，时间太短之类的，一定要泡到筷子夹稍用力就断的程度，然后滤干水分隔水加热。
