麻辣十三香小龙虾
麻辣十三香小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
小龙虾去泥肠，用牙刷刷洗干净。
- 第2步.
用清水泡洗半小时。
- 第3步.
泡洗小龙虾的时候，准备好香料。
- 第4步.
小龙虾滤干水分，备用。
- 第5步.
热油锅，下香料炸出香味。放入老干妈辣酱炒出红油。
- 第6步.
倒入滤干水份的小龙虾急火快炒。
- 第7步.
继续加入调料。
- 第8步.
加入盐，料酒，酱油。
- 第9步.
料酒可以多放点，不加水，不加盖煮10分钟。
- 第10步.
起锅，洒入小葱，开吃。
小贴士
买来的小龙虾，必须每个挑过，去泥肠，死虾绝对不能吃，开锅后，再煮10分钟以上，吃的时候喝点小酒
