丝瓜杂汤

丝瓜杂汤的做法与步骤

1. 1.

   先将肉切小片放碗里，加入一点蛋清和盐腌一下，剩下的蛋打入另外一个碗里，香菇切片、丝瓜切斜刀、姜蒜切好备用。。。

2. 2.

   油加热放入姜蒜翻炒，再放丝瓜、香菇翻炒，放一碗水，等煮开  。。。

3. 3.

   水开后把腌好的肉一片片夹入锅里，煮一会儿把蛋液均匀的倒入锅里，加入盐、味精起锅。。。