把大排洗干净，用刀背拍大排，正、反面反复拍一下，把拍好的大排用酒、姜、盐、椒盐腌一小时左右
把腌好的大排裹上鸡蛋，再裹层面包糠（我用的面包糠是自己做的吐司面包），锅中放油用小火炸成金黄就可以了
香煎大排*肉哦香煎大排红烧大排（大排面浇头）红烧大排（大排面浇头）香煎芦笋大排香煎大排香煎脆大排葱烤大排 / 本帮红烧大排香煎猪大排
