蛋白糖霜饼干

蛋白糖霜饼干

蛋白糖霜饼干的做法说明

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蛋白糖霜饼干的食材和调料

太古适量
蛋白适量
鱼胶片(泡软)2片
色素随意
饼干各种形状,根据需要烤
粟粉可选用,不吃为前提

蛋白糖霜饼干的做法与步骤

  1. 1.

    蛋白和糖粉混合搅匀,糖要搅化。加入泡软的鱼胶片,搅匀。

  2. 2.

    混合的糖霜用勺子舀起来会慢慢往下滴,但是不会滴成一条线。这样的可以用来画底色。 舀出一部分,再加点糖粉混合,混得更干一点,这种用来画线条啊画画什么的。

  3. 第3步.

    混好的糖霜用湿毛巾搭起来,很重要!不然会干。 舀出一点混好色素装在裱花袋里,裱花袋打上结。 如果嫌洗碗麻烦,可以直接在裱花袋里调色。

    蛋白糖霜饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用稍微湿的糖霜打底,放置一会,表面干了之后再画上面的一层。 小打雷 T娘 天使

    蛋白糖霜饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    像这种需要嵌进去的,桃心为例,打底的一层画好后,直接挤上几个圆点,用牙签一拉。

    蛋白糖霜饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放在干燥的地方晾干,一定不要滴到水了。

    蛋白糖霜饼干的做法步骤 第6步

小贴士

可以添加少量粟粉,调节干湿程度,主要目的是控制成本。加了粟粉是不能食用的。

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