菠菜粒粒炒饭
菠菜粒粒炒饭的做法说明
菠菜粒粒炒饭，做不一样的炒饭
菠菜粒粒炒饭的做法与步骤
- 第1步.
菠菜，猪肝清洗干净
- 第2步.
将洗净的菠菜，猪肝切粒
- 第3步.
将米饭与鸡蛋搅拌均匀，并洒上少许盐
- 第4步.
将鸡蛋直接打在米饭碗里
- 5.
热锅，倒入多点油，下姜丝爆香，加入猪肝粒，加入适量盐，炒半成熟
- 6.
倒入菠菜粒，猪肝与菠菜，一起炒一分钟，待菠菜变色
- 7.
倒入拌有鸡蛋液的米饭，不断翻炒约三分钟，使米饭粒松散
- 第8步.
加入适量酱油，调味，出锅
小贴士
尽量使没粒米饭粘有蛋液，炒出来的饭就会金色。可加入胡萝卜丝，色泽更佳。
