玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   将黄油、低筋粉、白砂糖、鸡蛋黄混合搓成团，放于冰箱中静置40mins。用小刀将条状凝固物切成适量大小的圆片，并用手在圆片中央压制一次，以获得周围一圈有模有样的自然裂口。

   
2. 第2步.

   在烘培盘上铺一层烘培纸，将成型的圆片置于烘培盘中。150度20mins，170度15mins。

   
3. 第3步.

   二缺烤箱不能调节温度，只有时间可供选择。于是反反复复开了关关了开，也算是成功了。

   
4. 第4步.

   因为没有绵白糖，用的是晶体状的白砂糖，所以口感颗粒感极强。看着烤火下滋滋发光的糖粒和浓郁的黄油奶香，满足感爆棚。我先开动啦哈哈。