新鲜野蘑菇蓉饺子
新鲜野蘑菇蓉饺子的做法说明
外在：和鸡蛋面，准备练习手擀面，最后扒拉成饺子皮。仅有13张。
内在：东天山2014年新鲜的野蘑菇，是7月26日，家里人从天山里的小镇巴里坤县城买的。
新鲜野蘑菇蓉饺子的做法与步骤
- 第1步.
揉面：磕1个鸡蛋，加面或加水调节软硬。
- 第2步.
擀饺子皮：面团搓长条，切面剂子。按扁，边转边擀。
- 第3步.
包馅儿：就是按自己理解的方法捏合吧。
- 第4步.
煮饺子：水沸腾后，下饺子。待水沸腾，加一点凉水，再次沸腾，再加一点凉水，等再次沸腾，就煮好了。
小贴士
煮饺子分别在沸腾时加几次凉水是防止破皮。
