清爽凉拌小菜
清爽凉拌小菜的做法说明
炎炎夏日吃口味重的太过油腻，拍黄瓜又似乎太单一，将卷心菜、胡萝卜、黄瓜、香菜、豆芽菜一起拌拌，非常爽口解腻哦！
清爽凉拌小菜的做法与步骤
- 第1步.
将胡萝卜、卷心菜、黄瓜切丝，香菜切段，豆芽菜放入开水中焯至断生，不能太熟哦，葱和蒜切末，全放进一个大容器里。
- 第2步.
放生抽、酱油、蚝油、盐、麻油，辣椒油，用手搅拌均匀，然后用密封的容器装好放进冰箱冷藏，冷藏过口味更好哦！
小贴士
我用的辣椒油是湖南剁椒用香油酥成的，又香又辣，不习惯吃辣的可以用其他辣油代替。
炎炎夏日吃口味重的太过油腻，拍黄瓜又似乎太单一，将卷心菜、胡萝卜、黄瓜、香菜、豆芽菜一起拌拌，非常爽口解腻哦！
将胡萝卜、卷心菜、黄瓜切丝，香菜切段，豆芽菜放入开水中焯至断生，不能太熟哦，葱和蒜切末，全放进一个大容器里。
放生抽、酱油、蚝油、盐、麻油，辣椒油，用手搅拌均匀，然后用密封的容器装好放进冰箱冷藏，冷藏过口味更好哦！
我用的辣椒油是湖南剁椒用香油酥成的，又香又辣，不习惯吃辣的可以用其他辣油代替。
![盐渍莴笋丝[夏日清爽伴粥小菜]的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/00/yuwwfyikdtq.jpg_w215h130.jpg)