鱼锅

鱼锅

鱼锅的做法说明

多年前,一个朋友的朋友请我到家里吃饭,做了这个私房鱼锅!顿时觉得好吃的不得了!吃货对于美食一向比较敏感!经过多次的软磨硬泡,终于把秘方要来。现在每次吃起这个鱼锅都会想起那个朋友的朋友……

鱼锅的食材和调料

大鱼(什么鱼都可以)一条
海鲜酱半瓶
蚝油三大勺
辣椒丝(辣椒段)
味精
青菜随意
泡菜2袋

鱼锅的做法与步骤

  1. 1.

    将鱼肉片下后过油备用。

  2. 2.

    将锅内放入水、海鲜酱、蚝油、味精、盐、糖调味。

  3. 3.

    将泡菜铺在锅底部,再将炸好的鱼放在锅里。

  4. 4.

    用油将辣椒炸熟后倒入锅内即可。

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