小米蒸排骨

小米蒸排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   洗净精排骨段，凉干水份，小米洗净浸泡1小时，

   
2. 2.

   凉干水份的排骨用料酒或白酒，四川郫县豆瓣、十三香、酱油、鸡精、色拉油、拌勻腌制2小时、

3. 3.

   泡好的小米加入花椒面拌勻，在和腌制好的排骨一起拌勻装盘上面放上土豆块，

4. 4.

   放入高压锅内，上气压阀40分钟，小米粉蒸排骨就做好了。