【双芒西米露】
【双芒西米露】的做法说明
【芒果西米露】
夏日，绝对不能错过的甜品，
每每吃到外面的芒果西米露，
总感觉意犹未尽……
原因有二：
一是味道里尽是糖精调配；
二是量总是不足，
但自从自己动手做后，便不再外食！
【双芒西米露】的做法与步骤
- 第1步.
水开后，入西米，大火煮开，转小火慢煮40分钟；
- 第2步.
芒果和芒果布丁，切丁；
- 第3步.
西米煮熟，过滤入碗中，加入芒果肉、芒果布丁，然后倒入冰牛奶、冰椰汁，拌匀，即可。
小贴士
1、西米煮制时，大火很难熟，必须用小火慢煮；
2、判断是否熟透：看其是否完全变透明，或者还有1点点白的时候就关火焖至完全透明；
3、西米煮熟后，不要过冷水，直接过滤出来即可，不然会变烂；
4、西米如果煮多了，可以煮好后，过滤到干净无油的盒子，放入冰箱冷藏，要吃的时候，再打出来调配，很方便！
