滑溜鸡胸肉
滑溜鸡胸肉的做法说明
最喜欢嫩嫩的肉肉了
滑溜鸡胸肉的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉切条
- 第2步.
加入一个蛋清
- 第3步.
加入淀粉、盐，抓粘稠。
- 第4步.
黄瓜、胡萝卜，改刀切片。葱切小丁，蒜切沫。
- 第5步.
木耳提前一夜泡水。
- 第6步.
国内放油，油热关火，稍微放凉，下肉片和葱花。
- 第7步.
肉脱生后放入胡萝卜片。
- 第8步.
将调好的汁倒入锅中。
- 9.
调汁（醋、生抽、蚝油、盐，放小碗拌均匀）
- 第10步.
炒出香味放木耳和黄瓜片，如果觉得口味淡的话，可以再放些盐或者醋。
- 第11步.
快熟的时候放入蒜末。放点水淀粉，汤汁稍微变粘稠，出锅。
小贴士
我喜欢吃酸，多放了些醋。（里脊肉也可以这么做）
