猪排焗芝士

猪排焗芝士

猪排焗芝士的食材和调料

猪排4枚
盐,胡椒少许
黄油15g
芝士50g
面包粉大勺6~8
芥菜酱(マスタード)小勺4
猪排酱(ウスターソース)小勺2
A橄榄油小勺1
A蛋黄1个
意大利香菜柠檬一片
橄榄油少许

猪排焗芝士的做法与步骤

  1. 1.

    猪排有筋的地方用剪刀剪短,擦干水分,双面撒上盐,胡椒,备用。

  2. 2.

    黄油加热,融化以后加面包碎拌匀,待凉以后和芝士拌匀备用。

  3. 3.

    A的酱料混合拌匀备用。

  4. 第4步.

    锅烧热,加橄榄油,将猪排的两面烤制变白,切成条块。烤盘扑上烤纸,把切好的猪条扑在烤纸上,把拌好的A酱料塗在猪条上,然后撒上拌匀的芝士,220度的烤箱至香稣焦黄,装盘,添上柠檬,法香,一起食用。

    猪排焗芝士的做法步骤 第4步

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