桂花糖渍小番茄

桂花糖渍小番茄

桂花糖渍小番茄的做法说明

非常简单！夏天的开胃前菜，其实就是白糖拌番茄的改良版

桂花糖渍小番茄的食材和调料

小番茄（圣女果/串茄）	10个
桂花糖浆	适量

桂花糖渍小番茄的做法与步骤

1.
将小番茄洗净，沿着边缘轻轻划几刀，倒入沸水烫约20秒捞出，再放到凉水里降温，去皮
2.
撒适量的桂花糖浆，尽量让浸渍的面积多些，放入冰箱一晚后即可

小贴士

1.浸渍时间长一些，味道会更好哦；比起白糖腌渍，桂花糖浆更显清香，绝对优雅的款客前菜

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