酸梅猪手

酸梅猪手

酸梅猪手的做法说明

酸梅和话梅可以解猪手的油腻再加入糖醋酸酸甜甜很适合热天食用

酸梅猪手的食材和调料

猪手	半只
酸梅	2颗
话梅	4颗
花生	一把
山楂	8片
姜	3片
酱油	2勺
醋	1小勺
盐、冰糖	适量

酸梅猪手的做法与步骤

1.
猪脚切块，过水洗干净，取砂锅（我这次用高压锅）比较容易煮烂
2.
将猪手话梅山楂陈皮花生洗干净先放锅里泡水再把酸酶捏碎，放入锅中，加水末过猪脚，加入冰糖、酱油、姜片、盐、醋
3.
大火煮开10分钟转小火10分钟即可开盖

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