巧克力曲奇
巧克力曲奇的做法说明
这是个不用糖粉的方子哦。而且超级简单。
巧克力味道好浓郁。也可以把巧克力粉换成抹茶粉，就是抹茶曲奇啦。
巧克力曲奇的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化（用手可轻易按个坑，不要隔热水化成液体）。 加入白砂糖，打发至发白，体积膨大。
- 第2步.
分2次在打发的黄油中加入全蛋液，继续打发。
- 第3步.
在打发好的蛋液中加入混合好的低粉和巧克力粉。用橡皮刮刀切拌均匀。
- 第4步.
烤盘中铺好油纸或锡纸。 用裱花袋挤出曲奇。
- 第5步.
烤箱180度预热10分钟。180度上下火，中层，20分钟。
小贴士
用裱花袋挤曲奇真是个体力活。力气小的可以再少加些蛋液或牛奶。
