酸奶香橙蛋糕

酸奶香橙蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   把蛋黄和蛋清分离至两个盆

2. 2.

   酸奶单独倒入一个盆里，分离的蛋黄一个个加入，没加一个搅拌均匀

3. 3.

   面粉和淀粉过筛倒入蛋黄酸奶混合盆里，上下搅拌均匀后待用

4. 4.

   蛋白加糖分三次，打发至硬性蛋白，就是倒扣不流动状态

5. 5.

   把1/3蛋白入蛋黄糊里上下翻均匀，在把所有蛋黄糊到回剩余蛋白盆里，翻拌均匀，加蜂蜜继续翻均匀，加入橙汁一勺，翻拌完全均匀，如果想甜多加糖

6. 6.

   烤箱底放烤盘加水，160度预热

7. 7.

   把蛋糊倒入模具里，震两下出气泡后，中层放入烤箱，30分钟160度

8. 8.

   取出后，用牙签插进蛋糕看没有粘粘的就说明蛋糕好了