豇豆火腿包
豇豆火腿包的做法说明
火腿的肉香加上豇豆的清香平时作为豆饭的主料也是不错的选择~
豇豆火腿包的做法与步骤
- 第1步.
超市买的自发粉加温水、白糖、鸡蛋和面揉成团发至两倍大备用
- 第2步.
豇豆焯水沥干切小段，火腿肉切丁（我家用的是半年金华火腿，肉质软不咸）
- 第3步.
加入酱油料酒、盐巴、冰糖、胡椒面和香麻油拌好备用
- 第4步.
耐心等待20-30分钟
- 第5步.
面团拿出中间掏个洞转圈圈切开，揪成合适大小的面剂，擀皮，捏褶儿成型
- 第6步.
冷水上锅大火烧开后蒸10-15分钟,就可以愉快享用乐~
小贴士
这是第一次做~面加了鸡蛋感觉有点硬发的不够软~下次不放试试~蒸的时间视包子大小而定~
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