黑椒牛肉粒拌面

黑椒牛肉粒拌面的做法与步骤

1. 1.

   大蒜切粒用多点醋浸泡

2. 2.

   牛肉粒用黑胡椒汁拌匀腌制

3. 3.

   开始调拌面汁，酱油，酒，糖适量，猪油一勺，倒入之前调的大蒜醋（不喜欢吃大蒜的就直接醋，但用大蒜醋更有风味）这款拌面醋要适当多一些，带一点点的酸味，非常适合夏天吃

4. 4.

   在调拌面汁的同时开始煮面条，面条快熟时加入豆芽，面条可以稍微硬一点点，然后与拌面汁搅拌均匀

5. 5.

   炒锅下油，待油温稍微升高后放入腌制过的黑椒牛肉粒，快速翻炒后倒在面条上，完成