炒米饭(土豆控)

炒米饭(土豆控)的做法说明
哈喽,又回来做一个啦~~
炒米饭是我小时候创新的第一个饭~到现在常吃的。
最开始我爸炒米饭,那时候没有土豆,鸡蛋黄瓜米饭。
后来自己学会炒米饭后,突然想添加土豆。
毕竟我是土豆控~\(≧▽≦)/~
这炒米饭非常合适三餐,早餐午餐晚餐都可以吃。
榨菜啊、腐乳啊、辣椒面酱等等每个配都好吃
初学者可以学习~~~就像我小时候第一次做饭哈~
注意:和主题无关的图片,我会清理。因此请你收藏。然后做完再提交即可。
炒米饭(土豆控)的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮,洗干净

- 第2步.
切好土豆小块,火腿小块,葱,辣椒碎,甩好鸡蛋

- 第3步.
中大火,为了快点热起来

- 第4步.
倒点油

- 第5步.
倒鸡蛋,用筷子快速搅拌,铲子也可以 (我只是懒得换铲子,倒完直接搅拌)

- 第6步.
鸡蛋熟了

- 第7步.
倒油,多一点点,好让土豆方便炒

- 第8步.
土豆整平了,放点盐,翻炒一次整平

- 第9步.
直到黄金熟了,就差不多了

- 第10步.
因为土豆炒太久,太热,后面容易弄得全糊。 调小火,降低点温,一分钟后把土豆放盘子。

- 第11步.
剩下点点油,不用再倒油,直接把葱放下来

- 第12步.
继续速度放辣椒碎。 (因为拍照弄了半天,造成糊了。不过不影响口味,照样好吃)

- 第13步.
速度放点盐

- 第14步.
速度放米饭,看你能吃多少就放多少。 (米饭昨天做了,凉了放进冰箱,第二天炒米饭就好吃。)

- 第15步.
压压,炒炒,米饭散了,OK了

- 第16步.
米饭推边,火腿放中间

- 第17步.
米饭盖了火腿

- 第18步.
调大火,5秒。 因为火腿冷,速度热起来。

- 第19步.
又调小火,避免把火腿糊了

- 第20步.
炒一炒

- 第21步.
倒熟鸡蛋

- 第22步.
炒一炒

- 第23步.
倒熟土豆

- 第24步.
炒一炒

- 第25步.
炒好了,放点盐,根据你的口味

- 第26步.
放点味精,会好点,不放也可以

- 第27步.
炒一炒

- 第28步.
放点五香味,没有的话也可以不放

- 第29步.
炒一炒

- 第30步.
出锅喽~

小贴士
注意注意,只有一人够吃,要是多人吃的话,建议多个鸡蛋土豆火腿都行














