巧克力芝士蛋糕

巧克力芝士蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   奥利奥饼干去夹心擀碎成粉，黄油隔水化开加入饼干碎内混合均匀，然后倒入模具内压平整，移入冰箱冷冻备用。

   
2. 第2步.

   材料准备好过秤

   
3. 第3步.

   奶油奶酪加细砂糖隔水软化。

   
4. 第4步.

   待奶酪化成膏状时，端离热水，搅拌均匀，放凉后加入全蛋液搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   加入化开的黄油用手动打蛋器搅拌均匀。

   
6. 第6步.

   加入玉米淀粉拌匀，再加入动物淡奶油搅拌均匀。

   
7. 第7步.

   将化开的巧克力酱加入芝士糊中搅拌均匀。

   
8. 第8步.

   取出冷冻好的饼干底模具，倒入芝士面糊。

   
9. 第9步.

   放入预热好的烤箱，底层插盛水的烤盘，以上下火150度烤40分钟，再取出底部盛水的烤盘，干烤25分钟。

   
10. 第10步.

    烤好后，待蛋糕冷却移入冰箱冷藏4小时即可脱模。

    
11. 第11步.

    切开的芝士蛋糕。