抹茶曲奇

抹茶曲奇的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好原材料

   
2. 第2步.

   室温软化的黄油 加入糖粉 细砂糖用打蛋器打发 黄油看上去起褶泛白即可

   
3. 第3步.

   牛奶分3次 每次5g左右 加到打发的黄油中

   
4. 第4步.

   奶跟黄油充分融合

   
5. 第5步.

   一个鸡蛋搅拌均匀 倒入抹茶粉 奶粉 低筋粉

   
6. 第6步.

   用硅胶刮刀搅拌均匀

   
7. 第7步.

   面糊装裱花袋 烤盘垫油纸 挤的时候注意间隙 我用的是八齿中号曲奇专用裱花嘴

   
8. 第8步.

   这次的量差不多可以做一盘

   
9. 第9步.

   烤箱预热 175℃ 烤箱中层15分钟左右 曲奇表面微微泛黄即可

   
10. 第10步.

    抹茶曲奇口味清爽不腻 不妨配一杯热牛奶当下午茶 犒劳下自己吧~