蘑菇火腿pizza

蘑菇火腿pizza的做法与步骤

1. 1.

   面饼所有原料用面包机进行揉面和一次发酵。

2. 2.

   发酵后的面团排气，醒发15分钟，案板上撒一些面粉，擀成8寸大小的圆饼，中间薄，四周厚。

3. 3.

   pizza盘垫锡纸或涂油，面饼铺好整形在pizza盘中，用叉子叉一些小孔，防止烤的时候饼底鼓起来。

4. 4.

   面饼表面涂薄薄一层核桃油，室温发酵20分钟。抹上番茄酱，饼边不要涂。撒上一层马苏里拉芝士。

5. 5.

   铺上蘑菇片，再撒上一些芝士。铺上甜椒丝，再撒上一些芝士。最后铺上火腿片。

6. 6.

   预热200度，烤10分钟后，再撒满芝士，烤五分钟。